100 gr kültür mantarı
1 küçük yumru tereyağı
1 çorba kaşığı kahve kreması
1 yumurta
1 çimdik tuz
Mantarları kazıyarak yıkayın ve doğrayın. Tereyağını küçük bir tavada düşük ısıda eritin, tuzu ekin. Mantarları tavaya atın hafifçe çevirin, biraz pişince suyunu bıarakacaktır. Pişince ısıyı kapatarak kenara alın. Küçük bir tava içine biraz yağ koyun. Ateşi açıp yumurtayı kırın, kahve kremasını da ekleyip iyice karıştırın. Daha sonra ateşi minimuma indirip, biraz karıştırın ve mantarları ekleyin biraz daha karıştırın ve biraz soğutup bebeğe yedirin.
|
