MANTARLI SOSIS
MALZEMELER
10 adet
sosis.
Bol miktarda
mantar
5-6 adet sivri
biber
2 adet
domates
2 çorba kaşığı
domates püresi
1 büyük baş
soğan
1 diş
sarımsak
2 çorba kaşığı sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
Hazırlanışı:Sosisler dilim halinde kesilir.Mantarlar yıkandıktan sonra istenilen şekilde doğranır.Soğan,
sarımsak,sivri
biber ve
sosisler yağda hafifçe kavrulduktan sonra,üserine
domates,
domates püresi ve
mantar eklenerek üzerini aşacak şekilde su koyulur.kaynamaya başladıktan sonra,hafif ateşte 15 dakika pişirmeye devam edilir.Makarna,
patates kızartması gibi yiyeceklerin yanında servis yapılabilir.