Mantarlı Pilav
2 su bardağı pirinç
1 adet soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
200 gram mantar
Tencereye tereyağını alın. Rendelenmiş soğanı ve doğranmış mantarları da üzerine ekleyip kavurun. 3 dakika kadar kavurduktan sonra pirinçleri ilave edip kavurun ve suyunu verin. Rizotto gibi sulu ve yumuşak isterseniz suyunu azar azar verip çekince tekrar eklemek yöntemiyle pişirin. 20 dakika kadar orta ateşte 10 dakika da kısık ateşte pişirin ve 10 dakika dinlenmeye alın. Sıcak olarak servis edin.
Fotoğraf "OlurMuOlur" tarafından gönderildi. 11.03.2021
