Mantarlı Marul Salatası
Malzemeler:
Ege marulu
Haşlanmış mısır
Mantar
Taze nane
Maydanoz
Tuz
Limon
Zeytinyağı.
Mantarları yıkayıp limonlu suda haşlayın. Yumuşayınca ocaktan alıp soğuk sudan geçirin ve ince ince dilimleyin. Marulları yıkayıp doğrayın. Haşlanmış mısırları, mantarı, ince doğranmış taze nane ve maydanozu, marulları bir kaba alıp üzerine zeytinyağı, tuz, limon suyu gezdirip iyice karıştırın.
