Malzemeler :
Komili Riviera zeytinyağı 8 Çorba Kaşığı
Yaprak adaçayı 22 Adet
Küçük mantar 500 Gr
Sarımsaklı çeşni 1 Çay Kaşığı
Tereyağı 50 Gr
Resme makarna 500 Gr
Rendelenmiş parmesan peyniri 150 Gr
Tuz, karabiber
YAPILIŞI:
1- 12 yaprak adaçayının saplarını ayıklayıp 2 çorba kaşığında Komili Riviera zeytinyağında 1 dakika kavurun.
2- Mantarları temizleyin, ikiye bölün, suyunu çekene kadar ayrı bir tavada 3 çorba kaşığı Komili Riviera zeytinyağı ile kızartın.
3- 10 yaprak adaçayını ince ince doğrayın, sarımsaklı çeşniyi Komili Riviera zeytinyağı ile pişirdiğiniz mantarlara ilave edin. Bir taşım pişirin, tuz ve karabiber serpin. Makarnayı tuzlu kaynar suda haşlayın, süzün, bir kaseye alın, tereyağlı mantar ve rendelenmiş peynirle karıştırıp sıcak olarak servis yapın.
|
