Mantarlı Kahvaltı Ekmekleri
25 gr tereyagı
8 dilim çavdar ekmegi
4 adet yumurta
8 adet mantar
60 gr kaşar peyniri
8 adet siyah zeytin
1 çay kaşıgı kekik
1 çay kaşıgı kuru nane
1 çay kaşıgı karabiber
1 çay kaşıgı toz kırmızı biber
1 tutam tuz
Hazır dilimlenmiş ekmeklerin üzerine incecik tabaka tereyagı sürün. Ayrı bir yerde çukur kabın içerisine yumurtaları kırarak güzelce çırpın. Diğer tüm malzemeleri ekleyerek kaşıkla karıştırın. Elde ettiğiniz malzemeyi ekmeklerin üzerine paylaştırıp, fırın kağıdı serilmiş tepsiye sıralayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerileri hafif kızarana kadar pişirin. Sıcakken servis yapabilirsiniz.
