Mantarlı Kabak Dolması
6 adet sakız kabağı
10-12 adet mantar
3 dilim bayat ekmek içi
1 adet yumurta
8-10 dal dereotu
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 kibrit kutusu kadar beyaz peynir
Yarım tatlı kaşığı karabibe1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
Kabaklar kazınır, dikey olarak ortadan kesilir. İçleri boşaltılır. Bu iç ezilmiş peynir, kıyılmış mantar, dereotu, yumurta, tuz, ufalanmış ekmek içiyle iyice karıştırılır. Kabaklar yağlanmış fırın kabına sıralanır. Hazırlanan iç oyuklara paylaştırılır. 1 su bardağı su ve yağ gezdirilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
