Mantarlı Domates Dolması
1 çay kaşığı karabiber
1 adet taze soğan
1 çay kaşığı tuz
8 adet domates
100 gr labne peyniri
1 adet mantar konservesi
Domatesleri yıkayın. Üstlerinden kapak kesip içlerini oyun. Sonra bunları ters çevirerek süzülmelerini sağlayın. Mantarları da süzün ve domates içleri ile birlikte mikserden geçirip püre haline getirin. Bu püreye labne peynirini katın. Tuzunu biberini ayarlayın. Çok ince kesilmiş soğanın yeşil kısmını katın. Domatesleri bu harçla doldurun ve 200 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Not: Aynı tarifi domates yerine patlıcanla da gerçekleştirebilirsiniz.
