Mantarlı Bonfile Parçaları
300 gram bonfile
200 gram
mantar
1 diş
sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 tutam kara
biber
1 tatlı kaşığı hardal
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
Marinasyon İçin:
2
yemek kaşığı
limon suyu
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 tutam kuru kekik
1 diş
sarımsak (ezilmiş)
Servis İçin:
1 adet taze
soğan (ince dilimlenmiş)
Küp küp (kuşbaşı) doğranmış etleri
limon suyu,
zeytinyağı, kekik ve
sarımsakla bir kasede karıştırıp en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.
Etleri pişirmek istediğiniz zaman dolaptan çıkarıp yarım saat oda sıcaklığında bekletin.
Etler oda sıcaklığına gelince Airfryer’ı et modunda çalıştırın ve ısıtmaya başlayın.
Bu esnada etleri,
mantar, tuz, kara
biber,
sarımsak ve hardalla harmanlayarak karıştırın.
Karışımı sıcak pişirme haznesine
koyun ve hafifçe yaydırın.
İlk 4 dakika hazneyi çıkarmayın, ardından her 2 dakikada bir hazneyi çekip hafifçe sallayın ya da bir spatula yardımıyla et ve
mantarları ters düz edin.
12 dakikanın sonunda
mantarlı bonfilenizi üzerine taze kıyılmış taze
soğan serperek sıcak olarak servis edin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen7/mantarli-bonfile-parcalari-174581.jpg)