Mantar Soslu Tavuk Bonfile
600 gram ince dövülmüş
tavuk göğsü
3 dal taze
soğan
100 gram
mantar
1 çay bardağı çiğ
krema
1
havuç
1
kabak
1 kırmızı
biberi
1
soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
2 sivri
biber
Kara
biberi, kekik, fesleğen
2 adet
patates
2 çorba kaşığı soya sosu
Tavuk etlerini dövüp inceltin ve iri şeklinde uzun doğrayın. Izgarada her iki yüzünü de pişirin ve üzerine çiğ
krema döküp bir kapak kapatın. Bu arada
mantarları ve sebzeleri doğrayın. Tavada
zeytinyağı ve tereyağıyla 15 dakika kadar kavurun. Soğanları sebzelerin içine ekleyip birlikte kavurun. Bu karışımın içine rendelenmiş kaşar
peynirini de koyup karıştırın. Son olarak baharatları ekleyip, soya sosu ilave edin. Kızarmış
patatesi de yanına alıp, servis tabağına aktarın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen/mantar-soslu-tavuk-bonfile-101525.jpg)