Mantarlı Salata
Yaram kıvırcık marul
Yaram göbek marul
1 su bardağı
mantar
4 adet bebek
mısır
1 adet küçük salatalık
2-3 dilim
domates
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı sirke
2-3 dilim ekmek
Tuz
Mantarları ince kıyıp
zeytinyağında soteleyin ve kenara alın. Ekmek dilimlerinin üzerine biraz yağ sürüp kekik serptikten sonra kızarana kadar fırınlayın. Göbek marul ve kıvırcığı yıkayıp kurulayın. Daha sonra ince kıyıp karıştırdıktan sonra salata tabağının tabanına yerleştirin. Üzerine soğumuş
mantarları ve doğranmış bebek
mısırları ekleyin. Tabağın kenarına salatalık ve
domates dilimleri yerleştirin. Sirke, hardal,
zeytinyağı ve tuzu uygun bir kapta çırpıp salatanın üzerine gezdirin. Kızarmış ekmek dilimleri eşliğinde servis yapın.
ML® Mantar Graten için tıklayın