MANTAR KURABİYE
Malzeme:
2,5 su bardağı un
2,5 su bardağı nişasa
1 bardak pudra şekeri
1 adet yumurta
1 kaşık yoğurt
Kabartma tozu
Vanilya
1 paket yumuşak margarin
Çok az kakao
Yapılışı:
Kakao hariç bütün malzemeleri yoğurup, yumuşak bir hamur yapın. Fırın tepsisine yuvarlak şekil vererek dizin. Bir çay tabağına biraz kakao koyun. Çok küçük yuvarlak bir kapağı kakaoya batırıp, kurabiyelerin ortalarına (ters dönmüş mantar görünümünde olacak şekilde) bastırın. Orta ısılı fırında rengi beyaz olacak şekilde pişirin.
