MANTAR KURABİYE
Malzeme:
2,5 su bardağı un
2,5 su bardağı nişasa
1 bardak pudra şekeri
1 adet
yumurta
1 kaşık
yoğurt
Kabartma tozu
Vanilya
1 paket yumuşak margarin
Çok az
kakao
Yapılışı:
Kakao hariç bütün malzemeleri yoğurup, yumuşak bir hamur yapın. Fırın tepsisine yuvarlak şekil vererek dizin. Bir çay tabağına biraz
kakao koyun. Çok küçük yuvarlak bir kapağı
kakaoya batırıp, kurabiyelerin ortalarına (ters dönmüş
mantar görünümünde olacak şekilde) bastırın. Orta ısılı fırında rengi beyaz olacak şekilde pişirin.