Mantar Kurabiye
2 paket buğday nişastası
1 su bardağı pudra şekeri
5 tatlı kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket eritilmiş tereyağı
2 adet yumurta
Çay tabağı kadar kakao
1 tane boş soda şişesi
Öncelikle tereyağı ve kakao hariç tüm malzemeyi karıştırın. Erimiş yağı da ekleyip iyice yoğurun.
Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın. Bu topları yağlı tepsiye dizin ve soda şişesinin ağzını kakaoya batırıp hamurunuza bastırarak mantar şekli oluşturun. Kurabiye toplarının kurumasını beklemeden, yağlıyken kakao bastırdığınız bölgeye yapışır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
