Mantar haşlanırken beyaz olması için ne yapılır
Mantarı beyazlatacağım diye haşlarken fazla limontuzu veya limon suyu kullanmak doğru değildir.
Zira fazla limon suyunun veya limontuzunun ekşiliği mantarı lezzetini tamamen bozar.
Taze ve iyi yetiştirilmiş mantar beyaz olur.
