Mantar Güveç
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Diş
sarımsak
1 Tatlı Kaşığı
domates salçası
16 Adet
mantar
1 Çay Kaşığı kara
biber
1 Çay Kaşığı tuz
2 Adet çarliston
biber
2 Adet Domates
Mantarları isteğe göre bütün yada ikiye bölün, bir tavaya sana klasik yağı
koyun halka halka doğranmış
soğanı ve küçük kesilmiş sarımsağı
koyun,
soğanlar pembeleşinceye kadar sote edin,
mantarlarıda içine atın. Biberi ince doğrayın,
domatesleri soyup küp küp kesin. İkisinide tavaya
koyun, 2-3 dakika pişirin,
domates salçasını ekleyin 2-3 dakika daha kaynatın. Sonra bir güveçe alın ve
pirinç pilavı ile servis yapabilirsiniz.