Mangalda Muz
6 adet Anamur Muzu
5-6 çorba kaşığı damla bitter çikolata
1 çay kaşığı tarçın
6 tatlı kaşığı tereyağı
1 adet muzun tepesinden başlayarak, yaklaşık ¾ü kadar derinliğe inecek şekilde, aşağı doğru bıçakla çizik atın ve damla çikolatalarınızı içine yerleştirin. Damla çikolatanız yoksa bakkalda satılan çikolataları da ince ince doğrayarak koyabilirsiniz. Ardından üzerine yaklaşık 1 çay kaşığı tarçın serpin. 1 tatlı kaşığı erimiş tereyağını üzerine gezdirin. Bunu mangal ateşinde yaklaşık 7-8 dakika yavaş yavaş pişirin. Eriyen çikolatanın ve pişen muzun o yumuşaklığı enfes bir uyum sağlayacak
