Mangal Köftesi
1 kg köftelik kıyma
2 adet kuru soğan
Yarım ekmek içi
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
Kıymanın üzerine soğanları ince kıyıp, rendelemeden ekleyin. Ekmek rendesini ve diğer malzemeleri de koyup iyice yoğurun. İri yassı köfteler hazırlayıp bir gece dolapta bekletin. Sonra ızgarada ya da az yaglı tavada pişirin.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 25.08.2022
