Mandalinalı Muhallebi
2 su bardağı süt
5 adet mandalina
2 çorba kaşığı pirinç unu
1 çorba kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Sütü ve şekeri tencerede karıştırarak kaynama noktasına getirin. Mandalinaların suyunu sıkın. Pirinç unu ve nişastayı da mandalina suyu ile karıştırıp tenceredeki sütlü karışımın içine dökün. Koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp içine vanilyayı ekleyin. Kaplara paylaştırıp üzerine mandalina dilimleriyle süsleyip soğuk olarak servis yapın.
