Manca
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
5 Diş
sarımsak
3 Adet
patlıcan (iri)
5 Adet çarliston
biber
4 Adet kırmızı
biber
2 Adet Domates
Patlıcan ve
biberler ocak yada fırında közlenir.
domatesler kabukları soyulup küp küp doğranır. Tencereye margarin konulur
sarımsaklar ve
domatesler pişirilir. Tuz eklenir közlenen
patlıcan ve
biberler küp küp doğranır. Domates sosu üzerine dökülür ve çekmesi sağlanır. Servis edilir.