MALSUKA
küçük çaplı hazır börek yufkası
12 malsuka için malzeme;
3 yumurta
Durum buğdayı
200 gram zeytinyağı
Malsuka hazır olarak satıldığı gibi evde de yapılabilir. Bunun için yumurta buğday ve sudan cıvık bir hamur yapılır. Bu hamur 25-30 santim çapında zeytinyağı ile kızdırılmış tavaya dökülerek pişirilir.
