Malatya Kömbesi
6 bardak un
1 tatlı kaşığı maya
125 gr margarin
500 gr kavurma
1 adet yumurta sarısı
1 kaşık çörek otu
3 kaşık margarin
Mayalı hamurumuzu yapıp dinlendirelim diğer tarafta kavurmamızı hazırlayalım yaptığımız hamuru 4 eşit parçaya bölelim margarin ile tepsimizi yağlıyalım hamurumuzu açıp erittiğimiz margarini arasına gezdirelim 2 katı açıp içine kavurmamızı koyalım diğer hamuruda açıp arasına eritilmiş yağımızı döktükten sonra 4 hamurumuzu açıp yumurtamızın sarısını sürüp fırında kızartalım
