Makarnalı Tavuk
Yarım kg
tavuk kuşbaşı
2 diş
sarımsak
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı
salça
1 adet çarliston
biber
Yarım paket düdük makarna
3 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
2 adet
domates
Tavaya
zeytinyağı konur. Isınınca
tavuk ve ezilmiş
sarımsak beraber atılır. Tavuk suyunu bırakınca ince doğranmış
biber,
salça ve tuz atılır. Başka bir tencerede makarna haşlanır, ayçiçekyağla karıştırılır. Tavuk uygun büyüklüklükte bir fırın kabına konur. Üzerine makarna yayılır. Son olarak halka şeklinde doğranmış
domates dilimleri dizilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında
domatesler gevşeyene kadar pişirilir.