Makarnalı Tavuk
Yarım kg tavuk kuşbaşı
2 diş sarımsak
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı salça
1 adet çarliston biber
Yarım paket düdük makarna
3 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
2 adet domates
Tavaya zeytinyağı konur. Isınınca tavuk ve ezilmiş sarımsak beraber atılır. Tavuk suyunu bırakınca ince doğranmış biber, salça ve tuz atılır. Başka bir tencerede makarna haşlanır, ayçiçekyağla karıştırılır. Tavuk uygun büyüklüklükte bir fırın kabına konur. Üzerine makarna yayılır. Son olarak halka şeklinde doğranmış domates dilimleri dizilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında domatesler gevşeyene kadar pişirilir.
