Makarnalı
tavuk Çorbası
1 su bardağı ufak taneli makarna
1 adet
tavuk göğsü
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
6 su bardağı
tavuk suyu
1 tatlı kaşığı un
Üzeri için:
Kıyılmış maydanoz
Tavuk haşlanır ve didiklenir. Un ve tereyağı kavrulur, soğuk
tavuk suyu, tuz eklenir ve karıştırarak kaynatılır. Sonra hemen makarna atılır. 10 dakika haşlanır. Sonra
tavuk eti eklenir. 10 dakika birlikte pişirilir. Sıcak servis yapılır. Üzerine maydanoz serpilir.