Makarna Salatası
Selin Kutucular
1 Paket Fiyonk Makarna
2 Diş Sarımsak
2 Adet Salatalık
2 Adet İri Domates
20 Adet Zeytin
1 Çay Bardağı Sızma Zeytinyağı
1 Çorba Kaşığı Sirke
1 Çorba Kaşığı Toz Şeker
1 Çay Bardağı Kara
biber
1 Çorba Kaşığı Nar Ekşisi
1/2 Demet Maydanoz
Bol suda 2 tatlı kaşığı tuz koyarak makarnayı haşlayalım. Haşlanan makarnayı süzelim ve soğuk sudan geçirelim. İyice soğuduktan sonra
zeytinyağında ezilmiş
sarımsakları, yanmamasına dikkat ederek çevirelim. Kokusu çıktıktan sonra ocağın altını kapatalım. Salatalıkları rendeleyelim ve
domatesleri de kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayalım. Sosu
muza lezzet katacak
zeytinlerimizin çekirdeklerini de ayıkladıktan sonra ikiye bölerek diğer malzemelerimizle karıştıralım. Tüm malzemeyi
sarımsakların içine katalım. 2 tatlı kaşığı tuz ekleyerek makarna ile hepsini karıştıralım.