Makarna Salatası
1 paket makarna
150 gr kaşar
peyniri
2 adet
havuç
1 çay bardağı konserve
mısır veya
bezelye
Bir tutam maydanoz
1 kaşık ayçiçek yağı
2 kaşık mayonez
1 kaşık ketçap
Bir miktar pul
biber
Bir miktar kara
biber
Tuz
Derin bir tencereye bir kaşık ayçiçek yağı, bir miktar tuz ve su konup kaynatılır. Kaynayan suya makarnalar atılıp 5-10 dakika haşlanır. Pişen makarnalar soğuk suyun altına tutulup kabarmaması ve hamurlaşmaması için soğutulur ve süzülür. Süzülen makarnalar geniş, y
ayvan bir kaba alınır. Havuçlar soyulup tavla zarı iriliğinde doğranır ve haşlanır. Kaşar
peyniri de aynı irilikte doğranır. Konserve
mısır veya
bezelye de iyice yıkanıp süzülür. Haşlanmış
havuçlar, doğranmış kaşar
peyniri, baharatlar, tuz, ince kıyılmış maydanoz, konserve
mısır veya
bezelye ve mayonez haşlanmış makarnaların üzerine ilave edilerek iyice karıştırılır. Soğuk olarak ve arzuya göre ketçap ve
domatesle süslenerek servis yapılır.