Makarna Salatası
1 su bardağı minik makarna
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
1 su bardağı
yoğurt
3 çorba kaşığı mayonez
Kekik, kara
biber, tuz
6 adet marul yaprağı, maydanoz, dereotu, nane vs.
Makarnaları haşlayıp süzün. Üzerine biraz
zeytinyağı gezdirin ve karıştırın. Servis tabağına yıkanmış ve irice doğranmış marul yapraklarını, maydanozları, haşlanmış makarnayı hazırlayın. Üzerine
zeytinyağını ve baharatları ekleyin. Son olarak yeşillikle karışmış, haşlanmış, makarnalara mayonez ve
yoğurtla karıştırın. İstenirse
limon dilimleriyle
havuçlarla süsleyip ikram edebilirsiniz.