Makarna Salatası (diyet)
Yarım paket kepekli makarna
1 göbek marul
2 adet kırmızı
biber
4 adet yeşil
biber
2 adet büyük boy
patates
4 adet orta boy
domates
4 adet orta boy salatalık
4 tatlı kaşığı
zeytinyağı
1 adet
limonun suyu
2 tatlı kaşığı sirke
Tuz kara
biber kırmızı pul
biber kuru nane
4
yemek kaşığı dolusu rendelenmiş light kaşar
peyniri
Süslemek için:
5-6 adet cherry
domates taze nane yaprakları
Kepekli makarnayı yağ eklenmemiş az suda suyunu çektirerek haşlayınız. Patatesi az suda haşlayınız. Marul yapraklarını yıkadıktan sonra irice doğrayınız. Kırmızı ve yeşil
biberleri yıkadıktan sonra iri iri doğrayınız. Haşlanmış
patatesi küp küp doğrayınız. Domates ve salatalıkları yıkadıktan sonra küçük küpler halinde doğrayınız. Bütün malzemeleri büyük bir salata kasesinin içinde harmanlayınız. İçerisine makarnaları da ilave ederek karıştırınız. Bir kabın içerisine
zeytinyağını, sirkeyi,
limon suyunu, tuzu ve baharatları çatal yardımı ile çırpınız ve salataya ilave ediniz. Bütün malzemeleri sosu iyice emene kadar karıştırınız. Süslemek için light kaşar
peyniri rendesini ve cherry
domatesleri serpiştiniz. Taze nane yapraklarını en üste koyarak süslemeyi bitiriniz. Tercihen hazırladığınız gibi bekletmeden servis ediniz.