Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Fransız Yemekleri > MAKARNA PATESİ (2,079 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

MAKARNA PATESİ



Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Bavaruaz Tarifleri
Charlot Tarifleri
Cordon Bleu Tarifleri
Crem Brule Tarifleri
Gato Tarifleri
Volovan Tarifleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



MAKARNA PATESİ

500 gram ince makarna
12 bardak su
2 çorba kaşığı tuz
İlavesi:
120 gram tereyağı, ya da margarin (6 çorba kaşığı)
1/2 adet küçük tavuk
3 adet mantar (arzuya bağlı)
10 dilim dil (arzuya bağlı)
100 gram rende gravyer (1 bardak)
1 orta baş soğan
3 adet büyük domates, ya da 1 kahve fincanı domates salçası
4 adet yumurta
Tuz
Karabiber
ÜSTÜNÜN HAMURU:
200 gram un (4 kahve fincanı)
175 gram tereyağı, ya da margarin (9 çorba kaşığı)
125 gram su (1/2 bardak)
10 gram tuz (3/4 çorba kaşığı)

1 Hamur maşzemezi yoğurarak hamur hazırlanır.
2 Sonra, elde edilen bu hamuru merdane ile aşağı yukarı 40 santim çapında, yarım santim inceliğinde yuvarlak açtıktan sonra, açılan bu hamuru etrafından taşarcasına, içi hafifçe yağlanmış, 22 - 25 santim çapındaki kenarlı bir tepsi, ya da altı düz bir kalıba döşemeli ve hamurun vıcımaması için kalıbı buzdolabı veya soğukça bir yere bırakmalıdır.
3 Diğer taraftan bir tencereye 12 bardak su, 2 silme çorba kaşığı tuz koyarak, kaynamaya bırakmalı, su kaynayınca buna; kırmadan 500 gram da ince makarna koyarak, makarnalar yumuşak bir hal alıncaya kadar 15 - 20 dakika haşlamah, sonra haşlamış olduğumuz makarnaları suyunu süzerek döktükten sonra, üstlerini kaplayabilecek kadar soğuk su katarak 15 dakika kadar su içinde bırakmalı, sonra da makarnaları bir delikli kevgirden geçirmeli, iyice süzdükten sonra tekrar tencereye almalı ve bir tarafa bırakmalıdır.
4 Sonra bir küçük kuşaneye 6 çorba kaşığı tereyağı, ya da margarin ile 1 orta baş soğan koyarak, soğanları hafifçe pembe bir renk alıncaya kadar karıştırarak kavurmalı, sonra bunlara, yarım parmak en ve boyunda küçük küçük parçalara doğranmış yarım adet haşlanmış tavukla, kabuk ve çekirdekleri çıkarılmış, küçük parçalara doğranmış 3 büyükçe domates, ya da 1 kahve fincanı domates salçası, istenirse kabukları soyulmuş, ya da siyah kısımları çıkarılmış, aynı boyda küçük parçalara kesilmiş 3 orta büyüklükte mantarla yine küçük kesilmiş 10 dilim füme dil koyarak karıştırmalı, 5 dakika kadar daha kavurmalı ve kuşa-neyi ateşten almalıdır.
5 Sonra, bu domatesli tavuğu, tenceredeki makarnalara kattıktan sonra, bunlara sırasiyle; 1 bardak rende gravyer peyniri, 1 kahve kaşığı karabiber, bir miktar tuz ile, çatalla birkaç kez çalkanmış 4 tane de yumurta koymalı ve harmanlayarak hepsini birbirleriyle karıştırdıktan sonra makarna karışımının iyice soğuması için tencereyi yarım saat kadar serince bir yerde bırakmalıdır.
6 Bundan sonra makarnaları, içini hamurlamış olduğumuz tepsi veya kalıba düzgün bir şekilde yerleştirdikten sonra, kalıbın kenarlarından taşan hamurları makarnaların üstlerine kapatmalı, sonra kalıbı orta kuvvetteki fırına sürerek, hamurun üstü iyice kızarıncaya kadar aşağı yukarı yarım saat pişirmeli, sonra da kalıbı fırından alarak, üstüne bir tabak kapatmalı ve altüst ederek makarnayı tabağa almalı ve servis yapmalıdır.


lezzetler.com sitesinde bulunan .
MAKARNA PATESİ tarifi, Fransız Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
MAKARNA PATESİ tarifi, 2,079 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort