Mahlepli Kurabiyem
125 Gr Sana Klasik
0,5 Su Bardağı toz şeker
0,5 Su Bardağı sıvıyağ
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Su Bardağı süt
1 Paket kabartma tozu
1 Adet yumurta akı (üzeri için)
2 Tatlı Kaşığı mahlep
1 Adet yumurta sarısı
Margarini eritip ılıtın. Süt, sıvıyağ, yumurta sarısı, toz şeker, erimiş margarin, tuz, kabartma tozu, mahlep ve aldığı kadar unla yumuşak bir hamur yapın. Hamuru 15 dakika dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle şekil verin.Kurabiyeleri önce yumurta akına sonra susama batırıp önceden ısınmış 180C fırında pişirin.
