MALZEMELERİ:
3 su bardağı un (elenmiş)
125 gr.tereyağı (eritilmiş,soğutulmuş)
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı mahlep
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı tUZ
YAPILIŞI:
Unun ortasını havuz gibi açın.Eritilmiş tereyağı, zeytinyağı, mahlep, su ve tuzu ilave edip, yavaş yavaş una yedirin. Hamur ele yapışmayacak kıvama geldikten sonra düz ve unlu bir yüzeyde 15 dk.daha yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, 10 cm. uzunluğunda rulo yapın.Rulonun iki ucunu birleştirip, halka şekli verin Ve yağlanmış fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15 dk.pişirin.Üzerine yağlı kağıt veya alüminyum folyo kapatıp, 10 dk.daha pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
|
