Mahal Kek
4 adet
yumurta
1 su bardağı
yoğurt
2 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı lor
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 paket kabartma tozu
2 su bardapı un
Tereyağı eritilir ve küçük bir tepsi bu yağın bir kısmıyla yağlanır. Karıştırma kabına
yoğurt,
yumurta ve kalan yağ konur, çatalla pürüz kalmayana kadar çırpılır. Üzerine un, kabartma tozu, kekik ve pul
biber eklenir. Kısa süre karıştırılır, lor konur ve yağlanmış tepsiye dökülür. 165 derece fırına verilir. Yaklaşık 45 dakika pişirilir. Fırından çıktıktan 15 dakika sonra kare kare keserek servise sunulur.