Madımak (Kırşehir)
Kırşehir İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Madımaklar yıkandıktan sonra içine salçası ve yağı ilave edilerek biraz kavrulur.Daha sonra suyu konur va suyun biraz çekilmesine yakın bulgur atılır. Bulgur pişince indirilir ve servis yapılır. İsteyen üzerine sarımsaklı yoğurt katıp yiyebilir.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 09.03.2023
