Lübnan Usulü Pilav
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2007
Bir ölçü pirince bir ölçü su kullanılan pilavı pişirmek için ;su,yağ ve tuz ocağa konarak kaynatılır. İçine pirinç ilave edilerek 2 dakika kaynatılır.Tencerenin kapağı kapatılarak hafif ateşte 20 dakika pişirilir pişirildikten sonra 10 dakika demlendirilip karıştırılarak servis yapılır.
