Lorlu Pırasalı Mantar Dolması
500 gr
mantar
7
yemek kaşığı lor
peyniri
1/2 kg
pırasanın kalın ve beyaz kısımları
1/2 çay kaşığı kara
biber
2 çay kaşığı tuz
2
yemek kaşığı margarin
Mantarları temizleyip saplarını ayırdıktan sonra cam bir kaba
mantarların içi üste gelecek şekilde dizin.
İç harcı için
pırasaları küçük parçalar halinde doğrayın.
Tavada margarini eritin ve
pırasaları 1-2 dakika kavurun.
Tuz ve kara
biberle tatlandırdıktan sonra ocaktan alın ve ılınmaya bırakın.
Ilınan karışıma lor
peynirini ekleyip karıştırın. Hazırladığınız bu harcı
mantarların içine paylaştırın.
Önceden 230 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika pişirip servis edin.