Lorlu Kurabiye
250 gram tuzsuz lor
2 yumurta ( birinin akını ayır )
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
2 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Bir kabın içerisinde loru iyice eziyoruz. Şekeri, yumurtayı, sıvı yağı koyup karıştırıyoruz sonra unu ve kabartma tozunu ilave edip yoğuruyoruz. Hamurdan küçük parçalar koparıp avucumuzda yuvarlayıp yumurtanın beyazına batırıp tepsiye sıralıyoruz üzerine şeker serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecede fırında pişiriyoruz.
