Lor Peynirli ve Sucuklu Lazanya
https://www.aytac.com.tr
10 yaprak lazanya
Yarım kangal AYTAÇ KLASİK - DANA KANGAL SUCUK
2 adet
yumurta
1 tatlı kaşığı tereyağı
1.5 su bardağı lor
peyniri
3 adet
domates
100 g rendelenmiş kasar
peyniri
Beşamel sos için;
60 g tereyağı
2 su bardağı
süt
2
yemek kaşığı un
Tuz ve çekilmiş tane kara
biber
Üzeri için;
100 gr rendelenmiş kaşar
peyniri
1 adet kırmızı kapya
biber
1 AYTAÇ KLASİK - DANA KANGAL SUCUKları ince doğrayın ve tavada pişirin.
2 Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğradıktan sonra AYTAÇ KLASİK - DANA KANGAL SUCUKlara ekleyin. Tereyağını ilave ederek 3-4 dakika soteleyin ve ocaktan alın.
3 Beşamel sos için tereyağını eritin. Unu ekleyin ve rengi sararıncaya kadar kavurun.
4 Karıştırmaya devam ederken azar azar
sütü ekleyin ve koyulaşıncaya kadar pişirin. Tuz, kara
biber ile tatlandırın.
5 Fırın kabının tabanını hafifçe yağlayın ve 2 lazanya yaprağını yerleştirin.
6 Üzerine beşamel sos döküp lor
peynirinin yarısını serpiştirin. Üzerini lazanya yaprakları ile kapatıp beşamel sos dökün.
7 AYTAÇ KLASİK - DANA KANGAL SUCUKlu karışım ile kaşar
peynirinin yarısını yayın.
8 Malzemenin kalan yarısı ile işlemi tekrarlayın.
9 En üste rendelenmiş kaşar
peyniri serpiştirin.
10 Kırmızı
biberin çekirdeklerini temizleyip ince doğrayın ve lazanyanın üzerine serpiştirin.
11 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
12 Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirip servis yapın.