Lor peynirli tatlı
300 gr. taze lor veya labne peyniri
100 gr. kakao
200 gr. bisküvi
5 çorba kaşığı toz şeker
50 gr. şamfıstığı
Biraz süt
hindistancevizi rendesi
Karışık meyve şekerlemesi
Taze lor veya labne peynirini krema haline gelene dek karıştıralım. Kakaoyu ekleyip yeniden karıştıralım. Toz şekeri ekleyelim. Bisküvileri toz haline getirelim. Sonra karışıma ekleyelim. Karışıma, kıyılmış şamfıstıklarını ekledikten sonra biraz sütle yumuşatalım. Kalıbı filmle saralım. Hazırlanmış karışımı ters yüz edelim, hafifçe bastıralım ve buzdolabında en az 3 saat bekletelim. Servis anında servis tabağına kalıbı ters yüz ederek filmi çıkaralım. Tatlının yüzeyini rendelenmiş hindistancevizi ve meyve şekerlemesiyle süsleyip servis yapalım. Afiyet olsun.
