Lor Peynirli Pastırma Sarması (Kayseri)
50 gr. sana yağ
250 gr. lor peyniri
yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı çörekotu
10 dilim çemensiz pastırma
yarım kase kapari
1/2 çay kaşığı karabiber
Orta ateşte tavayı ısıtıp,sana yağını erittikten sonra lor peyniri,karabiber,maydanoz ve çörekotunu ekleyip 2 dakika karıştırarak pişiriyoruz.
Daha sonra incecik çemensiz pastırma dilimlerinin içine lorpeynirli harcımızı yerleştirip sarıyoruz.ve üzerine kaparileri serpiştiriyoruz.
