Lokmalık İrmik Tatlısı
Hamuru için:
3 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı irmik
2 su bardağı un
1 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için:
4 su bardağı şeker
5 su bardağı su
Üzeri için:
Yarım çay bardağı irmik
Hamur için tüm malzemeleri bir kapta yoğurun.
Unu da kontrollü şekilde ekleyerek ele yapışmayacak bir hamur elde edin.
Ardından hamurdan küçük bezeler alıp oklava şekli verin.
Daha sonra irmiğe bulayın ve küçük küçük kesip yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Tatlıları önceden 200 derecede ısıtılmış fırında her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
Şerbeti için tencerede suyu kaynatın. Su kaynadıktan sonra da ocaktan alın şekeri ekleyin ve karıştırın. Ilındıktan sonra da tatlının üzerine gezdirin.
