Limonlu Tavuk Budu
1 çorba kaşığı çiğ
krema
4
tavuk budu
2 sivri
biber
2 haşlanmış
patates
2
domates
5
mantar
1 çorba kaşığı tereyağı
1
limonun suyu
Tavuk butlarını haşlayın. Süzüp az
zeytinyağında 15 dakika kadar kavurun. Mantarı, sebzeleri şeritler halinde kesin, harlı ateşte tereyağıyla beş dakika pişirin, üzerine
limon suyu gezdirin. Ardından çiğ
kremayı ekleyin. Tavuk etini servis ta
baklarına bölüştürün, yanına sebzeli
mantarı dizin.