Malzeme
- 125 g Sana yağı
- 200 g pudra şekeri
- 2,5 su bardağı un
- 1,5 su bardağı süt
- 3 adet yumurta
- 1 adet limonun kabuğu ve suyu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Sosu İçin:
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 50 g Sana yağı
- Yarım su bardağı çekilmiş fındık
Hazırlanışı
Küçük bir tavada Sana?yı eritip, kızdırınız. İçine çekilmiş fındıkları ilave edip kavurunuz.
Fındıkların rengi değişince içine un ve pudra şekerini ekleyip, unun rengi pembeleşinceye kadar kavurunuz.
Kalıbı Sıvı Sana ile yağladıktan sonra kavurduğunuz fındıklı sosu içine yayınız.
Derin bir kabın içinde oda sıcaklığında beklettiğiniz, yumurtaları, Sana yağını ve pudra şekerini krema kıvamına gelinceye kadar mikserle çırpınız.
Daha sonra içine sütü, limon kabuğu rendesini ve suyunu, vanilyayı, ilave edip karıştırınız.
Unu ve kabartma tozunu eleyerek harca ilave edinip, tahta bir kaşık ile karıştırınız.
Kek kalıbındaki fındıklı sosun üzerine dökünüz.
Önceden 185 derece de ısıttığınız fırında 35-40 pişiriniz.
Keki piştikten sonra kalıbın içinde 5 dakika bekletip, soğuttuktan sonra dilimleyerek servis ediniz.
ML® Limonlu Kek için tıklayın
|
