3 adet yumurta
120 gr. şeker
125 gr. tereyağı
1 limon kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı zencefil
200 gr. un
Üzeri için;
80 gr. pudra şekeri
1-2 çorba kaşığı limon suyu
Şeker ve yumurtalar 5 dakika çırpılır. Başka bir kapta tereyağı, limon kabuğu rendesi ve zencefil çırpılır, diğer karışımla birleştirilir. Azar azar un eklenerek yoğrulur. Hamur krema pompasına doldurulur, 6 santim uzunluğunda parçalar sıkılır. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 7 dakika pişirilir. Soğuyunca üzerine limon suyu ve pudra karışımı konarak süslenir.
|
