Limonlu Bisküvi Tatlısı
2 adet yumurta
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı toz şeker
1 adet limon kabuğu
1 paket bisküvi
1 damla limon suyu
Yarım çay bardağı hindistancevizi
Şeker ve yumurtayı bir kapta çırpın. Üzerine limon suyu, nişasta, su ve rendelenmiş limon kabuğunu ilave edin. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
Bir kaba bisküvileri dizin ve üzerine karışımın yarısını dökün. Bisküvileri bir kat daha dizip karışımı üzerine aktarın ve soğumaya alın.
Tatlınızın üzerine Hindistan cevizi serperek ikram edebilirsiniz.
