150 gr un
5 gr kabartma tozu
80 gr toz şeker
12 ml bal
1 adet yumurta
50 ml tam yağlı süt
50 gr margarin
1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
1 çay kaşığı tuz
Un, kabartma tozu ve tuzu birlikte eleyin. Şeker, bal, yumurta ve limon kabuğunu karıştırma teli ile 1 dakika çırpın. Yumurta ve şeker karışımına unlu karışım, süt ve eritilmiş margarini ilave edin. Karışımı bu hali ile kapaklı bir kaba alıp 1 gece buzdolabında bekletin. Buzdolabından çıkarıp yağladığınız küçük kalıplara paylaştırın. 190 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Soğuyunca servis yapın.
|
