Limonlu Balık Sosu
Eşit miktarda
limon suyu ile
zeytinyağına döğülmüş
sarımsak veya
sarımsak tozu ilave edip karıştırılarak hazırlanır. Lokantalarda balık sosu olarak bolca kullanılan bu karışımı istenirse ince doğranmış maydanoz ve taze
soğanın yeşil kısımları da rondodan geçirilerek ilave edilebilir.