Limon Kremalı Bisküvi
Hamur için:
1 çay bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı su
2 çorba kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
Yarım su bardağı pudra şekeri
2 adet
yumurta sarısı
1 çay kaşığı vanilya
1 su bardağı un
Üzerine:
1 adet
yumurtanın akı
1 çorba kaşığı susam
Limon
kreması için:
1 paket
limonlu jöle
1 adet
limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
2 çorba kaşığı pudra şekeri
2 çorba kaşığı
krema
Öncelikle
limon kreması için jöle,
limon suyu, rendelenmiş
limon kabuğu,
krema ve pudra şekerini bir kaba alıp, iyice karıştırın. Hamur için toz şeker ile suyu bir tencerede 3 dakika kaynatın ve soğumaya bırakın. Diğer taraftan tereyağı, pudra şekeri,
yumurta sarısı, vanilya ve unu derin bir kaba alıp, üzerine soğumuş şekerli suyu katıp, yoğurun. Hazırladığınız hamuru unlanmış düz bir zeminde merdane yardımıyla çok ince olacak şekilde açın. Kenarı tırtıklı, yuvarlak bir kalıpla şekiller çıkarın ve yağlanmış, unlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine
yumurta akı sürüp, susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin ve soğumaya bırakın. 1 adet bisküvinin üzerine
limonlu
krema, tekrar bisküvi üzerine
krema ve tekrar bisküvi
koyun. Bisküvi ve
krema bitene kadar aynı işleme devam edin.