Yarım kg tavuk kuşbaşı
1 adet limon kabuğu rendesi
1 su bardağı konserve bezelye
5 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Zeytinyağı tavaya konur, ısınınca tavuk atılır ve suyunu salana kadar pişirilir. Sonra bezelye, tuz karabiber eklenir, 10 dakika pişirilir. Son olarak limon kabuğu ilave edilir, karıştırılır, ateşten alınır.
|
