Limon Curd
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım bardak limon suyu
Yarım bardak eritilmiş margarin
1 çorba kaşığı limon kabuğu rendesi
Yumurtaları çırpın. şekeri ilave edip çırpın. İçine limon suyu margarin ve limon rendesini karıştırın. içinde su kaynayan bir tencereye (benmari usulü şeklinde) kabınızı yerleştirin ve kaynayan suyun içinde 15 dk kadar yani kalınlaşana kadar pişirin.
