Lezzet Rulosu
https://www.droetker.com.tr
1 su bardağı kuru
kayısı
1 su bardağı kuru
incir
5-6 adet karanfil
1 çay kaşığı tarçın
2 su bardağı sıcak su
Yarım çay bardağı
krema
1 tatlı kaşığı margarin
2
yemek kaşığı toz şeker
1 poşet Kazandibi
3 su bardağı
süt
2
yemek kaşığı
hindistan
cevizi
2-3 adet kuru
kayısı
Kuru
kayısı ve
incirleri küp şeklinde doğrayın. Derin bir kaba alın, tarçın ve karanfili ilave edip üzerine sıcak suyu dökün. 2-3 saat bekletip karanfilleri çıkartın ve suyunu süzün. Krema, margarin ve şekeri bir tencereye alın, kısık ateşte kaynatın. Kaynama başlayınca hazırladığınız karışımı ilave edin, suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Sütü bir tencereye boşaltıp üzerine
kazandibi poşetini ilave edin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp 3-4 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp 24x35 cm boyutlrındaki kalıba dökün ve üzerini düzeltin. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın ve 1-2 saat bekletin. Süre sonunda dikdörtgenler şeklinde dilimleyin.
Bu dikdörtgenlerin üzerine şerit şeklinde iç malzeme
koyun, bu iç malzeme içinde kalacak şekilde sarın.
Hindistan
cevizi ve küp şeklinde doğranmış kuru
kayısı ile süsleyerek servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen7/lezzet-rulosu-103440.jpg)