Levrekli Kereviz Dolması
https://www.takvim.com.tr
8 adet orta boy
kereviz
400 gram
levrek filetosu
1 adet
soğan,
2 diş
sarımsak
2 adet
havuç
1 adet dolmalık
biber
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
Yeteri kadar su
1,5
limon
Tuz
Kara
biber
Levrek filetolarını küp doğrayın. Soğan ve sarmısağı ince kıyın. Havuç ve dolma
biberi küp doğrayın. Zeytinyağını bir tavaya alıp
soğan vesarmısağı rengi dönene dek kavurun. Üzerine
havuç,
biber ve levreği ekleyin. Tuz ve kara
biberini ayarlayın. 5 dakikakavurduktan sonra ocaktan alın. Bir tencereye su ve bir
limonunsuyunu koyup kaynatın. Kerevizleritemizleyip kabuklarını soyun ve tencereyeyerleştirin. 10 dakika pişirdiktensonra soğuk su dolu bir kaba alın. Kerevizlersoğuyunca içlerini oyun ve düzbir tencereye yerleştirin. Hazırladığınız balıklı harcı içlerine paylaştırın. Tencereye 2 su bardağı sıcak su ve yarım
limon suyu ekleyin. Tencerenin kapağıkapalı olarak 20 dakika pişirin. Maydanozile süsleyerek servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen4/levrekli-kereviz-dolmasi-140676.jpg)